白瓷是釉料中没有或只有极微量的呈色剂，生坯上挂釉，入窑经过高温火焰烧成的素白瓷器。
　　唐代的白瓷以邢窑所产的最为著名。邢窑烧造的白瓷，胎、釉白净，标志着白瓷的成熟。邢窑的中心窑场位于河北内丘县城关一带。内丘在唐代属邢州，故名邢窑。邢窑瓷釉白而微显淡黄或淡青，有“类银”，“类雪”的比喻。它是先在胎上涂以护胎釉，即化妆土，然后入窑烧制。胎质厚而细洁，瓷质坚硬。器形大方，不施文饰。器底多为璧形的宽圆圈，被称为“玉璧底”。器形有盘，碗，杯，托盏，瓶，壶，罐，注子等。
　　《邢窑白釉碗》高3.7厘米，口径 15.2厘米。卷唇，斜壁，玉璧形底。里外满釉，釉面洁白莹润。
　　《邢窑白釉穿带壶》高29.5厘米， 唇口，直颈，长圆腹，圈足。两侧有对 称双系，可穿戴提携。釉色洁白，制作规整，为邢窑精品。
　　定窑是继唐代邢窑而兴起的一个以 生产白瓷为主的著名瓷窑。中心窑场位 于今河北曲阳县，古属定州，故名定窑。定窑白瓷制作精细，风致优雅，有“雪满山中高士卧，月明林下美人来”的韵致。白瓷胎土经过精心淘洗。胎质洁白细腻，釉色白中闪黄。有“象牙白”之称。装饰风格精致文雅，与造型及釉色相协调，有刻花、划花、印花与剔花多种方法。由于采用覆烧工艺，进贡皇家的上等产品多包镶金、银、铜口，俗称“金扣”、“银扣”、“铜扣”。
　　《定窑印花云龙纹盘》高4.8厘米，口径23.2厘米，内印云龙纹，工整清晰，口沿包镶铜扣，为宫廷用器。
　　《白瓷孩儿枕》高18.3厘米，长30厘米，整体造型为一俯卧姿态的儿童，巧妙地借小孩背为枕面，自然而贴切，孩子的神情动态和衣纹，刻画得极为细腻精到。质地洁白，通体施釉，釉层均匀，釉色白润如玉，给人以莹润华滋，柔和温馨的美态，此件是定瓷中少见的珍品。瓷枕是我国古代夏季用卧具，始于隋盛于唐。据说枕着它睡觉可明目益睛，故贵胃、百姓多用之。至宋代、瓷枕的样式很多，以定窑和景德镇烧制的孩儿形瓷枕最为精美。