内丘县药膳夜市在邢窑博物馆广场开市

 内丘县药膳夜市于19日在邢窑博物馆广场开市，我县36家知名药膳餐饮单位参展，展出300多种茶饮、特色小吃等药膳产品。现场设有义诊区、药膳茶饮区、药膳产品展示区、药膳产品制售区，还带来《扁鹊颂》等精彩丰富的文艺活动演出，此次活动进一步提升内丘药膳的美誉度和影响力。 近年来，内丘县积极响应“健康中国”国家战略，坚持以扁鹊医祖文化为核心，以医药文化为依托，以健康养生为特色，融传统医学和现代烹饪为一体，深入开展药膳研发制作，打造具有内丘特色的药膳文化体系。

内丘县药膳协会组织中医、营养师及烹饪专家成立药膳研究开发团队，在国家药膳研究会、河北省药膳学会指导下发挥药膳在饮食中提振“精气神”的作用，分别依据“春夏秋冬”四季变更、二十四节气气候变化“因时施膳”，研发以道地药材“酸枣仁”、“金银花”、“党参”、“黄芪”等为主的药膳系列30余种，菜品100多种，全县百余家餐饮企业参与药膳研发制作和销售。同时，联合全国知名药膳企业举办“扁鹊杯”药膳技能大赛两届，组织承办“与食俱进·健康向膳”京津冀药膳文化学术大会、药膳夜市等活动，提升药膳从业人员技能素养，让药膳文化走进群众日常生活，进一步提升内丘药膳的美誉度和影响力，让药膳产业成为推动内丘高质量发展的新引擎。