非遗技艺焕新生 酸枣仁铺就小杨庄振兴路

作为中国酸枣仁加工技艺发源地，柳林镇小杨庄村以非遗技艺为根、以产业发展为翼，托起了小杨庄村乡村振兴的美好愿景。

小杨庄的酸枣仁加工有着深厚的历史积淀，祖辈们靠着双手捶打、晾晒、筛选，将山间野果变成“安神良药”。提到这些，今年63岁的老传承人刘喜中满是感慨：“过去加工酸枣仁全靠手工，一颗一颗剥壳，一天也出不了几斤货。现在机器一响，一天能加工好几吨，可老祖宗传下的筛选标准咱没丢，品相不好的坚决不能出厂。”

2021年，小杨庄“邢枣仁加工技艺”成功入选邢台市非物质文化遗产名录，为这门古老技艺注入了新的发展活力。在和美乡村建设进程中，小杨庄村深挖酸枣加工文化底蕴，将非遗传承与乡村发展深度融合。走进村里，酸枣主题文化墙随处可见，传统技艺与现代风貌相映成趣。

“我们不仅要让酸枣仁加工成为富民产业，更要让非遗文化看得见、摸得着。”柳林镇小杨庄村党支部书记刘志勇说。

产业兴旺是乡村振兴的核心动力。2016年成立的垚鑫中药材购销有限公司，如今拥有6000亩标准化酸枣种植基地，1800平方米的加工车间，80吨容量的标准化冷库，公司已成为小杨庄酸枣仁产业的龙头企业。

“从酸枣采摘、晾晒、清洗到加工出厂，我们实现了全链条标准化生产。现在年加工酸枣仁200吨左右，破损率控制在2%以下，邢鑫牌酸枣仁不仅畅销安国、亳州、成都等国内中药材市场，还出口到日本、韩国等地。”垚鑫中药材购销有限公司负责人刘丽杰说。

垚鑫公司还与本地多家加工户达成合作，提供技术指导和收购保障，带动全村形成“企业+基地+农户”的发展模式，让非遗技艺真正成为富民兴村的“金钥匙”。如今的小杨庄，古技艺焕发新生机，小酸枣做成了大产业。

“下一步，我们将继续深耕酸枣仁加工产业，完善产业链条，开发酸枣茶、酸枣糕等衍生产品，让非遗文化活起来、产业强起来、村民富起来。”刘志勇说。