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内丘县人民政府
内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”,是河北省邢台市内丘县一道具有百年历史的特色名菜。其肉丁肥瘦相间,芡汤以酱香为主,醋酸为辅,间杂蒜姜的香味调合,口感鲜嫩香滑,微酸爽口。如今更是作为冀菜代表,入选2022年北京冬奥会张家口赛区的“崇礼菜单”,呈现在来自世界各地的游客面前,展示着泱泱华夏历史悠久的饮食文化。